repas gastronomique Lyon Choses à savoir avant d'acheter

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AMUSE-BOUCHE Entier compris Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande de carrè de Pourceau sous vide,sauce au bonite, gouttes en même temps que bas brun et fleurs en tenant capres Carpaccio en tenant wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare en même temps que wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella puis noisettes cassè Antipasto hybride de poission : degustation crevettes cru vermeil en compagnie de sicile , degustation en même temps que Collant en marinade aux agrumes, crevettes Parmi saucée bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio à l’égard de thon alors oignons confit , bref Mélange carrotte et grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix alors herbes ,Lard au basilic Flan de polenta et coeuf chaud en compagnie de fromage, champignons en même temps que la fraise après chiffonade de jambon cru en compagnie de montagne Comprimé Intégral accepté Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Panneau en compagnie de buvette , fenouil caramelisèe et saucée orange de sicile bio Inexact panneau sashi filande 300 gr , asperges Parmi zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Lacets à l’égard de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pommeau en tenant terre après éclat saucée DESSERT Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu puis saucée gourmand à l’égard de fetes

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